Concept
お客様がいま本当に食べたいもの、そしてオーナーシェフである小島哲也が
本当に作りたいもの。このふたつの想いにこだわる当店に、
決まったグランドメニューはありません。
お客様のご希望とご予算に、どこまで応えることができるか。
フレンチとイタリアンをベースに、
ただシンプルに食べることの幸せやレストランならではの満足感を追求したいー
Petite ile Manger(プティルマンジェ) は
そんなお客様とシェフの夢を叶えるお店です。
Petite(プティ)はフランス語で「小さい」、ile(イル)は「島」、
Manger(マンジェ)は「食べる」を意味しています。店名は...「小島を食べて♡」。
その日の食材で、できる限り美味しい料理を提供いたします。
*当日ではご用意できない食材があるためお電話での事前予約をおすすめしています
〈オーダーイメージ〉
・2,000円程度で、旬の野菜を使った前菜、パスタ、スープのランチが食べたい!
・3,500~4,000円で、とにかくおいしい肉料理/魚料理が食べたい!
・食事は軽めで、シェフ特製デザートとコーヒーをゆっくり味わいたい! など
*まずは食べたい食材を、次にどんなふうに食べたいかをお伝えください
野菜ならサラダ?温野菜?それともグラタンで?
肉や魚は、どんな味、どんな調理法で食べたいですか?など
シェフがご予算に合わせて、ご希望をお聞きしていきます
帯広市東6条南10丁目5番地
Tel. 0155-25-0141
営. ■ランチ・ディナー(予約制)
12:00 ~14:00とか 18:00 ~ 21:00頃
休. 不定でオーナーの気分
一見、強面(コワモテ)? ですが、お客様の好きなものや想い、
大切な時間にとことん寄り添う料理人、小島哲也。
自分が作る料理で人が笑顔に、幸せになってくれる瞬間を喜びに、
10代から料理一筋。当店で過ごす時間が、
あなたの最高の幸せにつながりますように。
そんな想いで、全身全霊をかけ、日々厨房に立っています。
STANDARD MENU
〈クリュスタッセ〉1,500円
・オマールエビやカニ等4~5種類の甲殻類を煮込んだ最上級のソースを使用。
〈カキのクリームソースパスタ〉1,500円
・カキの旨みを知り尽くしたシェフ自慢の一品。
旨みが凝縮されクリーミーな味わい。
〈Drink(ドリンク)〉
100%ジュース380円, オーガニックコーヒー420円,
ビール480円~, グラスワイン500円, カクテル各種550円
・各種パーティーや宴会などもご予算に合わせてお受けしています
・テイクアウトオードブル、店外での調理(ケータリング)もお受けできます
*詳しくは、直接、お問い合わせください
Chef 's profile
Cuisines
◆シェフのつぶやき◆
■5周年記念イベント企画中!!
今年より完全予約制に営業体制を変える予定で
準備をすすめています。。
プティル マンジェの目指す場所は
プロフェッショナルが集まる場所であり
食は勿論のこと
人の癒しとなるケアを提供する場所として
今後更なる展開を目指していきます♪
新年度になり久しぶり更新しました!!
(今更、あけまして~とは言えないから)
食にこだわり 料理人の意地と誇り
プライドに頑固になって早5年が経とうしてます
今後も頑なに 頑固にワガママに
プロフェッショナルの拘りに磨きをかけ
幸せを感じあいましょう!